燕仰食记 之 小吊梨汤
今天晚上终于去了觊觎已久的“小吊梨汤”。之前在点评网上最初看到这个名字的时候一下就被吸引了，细脚伶仃的可爱名字，评价也超级赞。后来在未名food版上也看到很多人推荐，心仪很久啦。。。今天终于成行了，忽忽~~
小吊梨汤的店面在保福寺桥附近，不算远，打车10块钱，走路去也很近的，基本上出了北大南门沿着四环走个20分钟就到了，大致位置就是在融科资讯附近，苏浙汇一直往里走。说实话，如果是第一次来的话路是很难找的，我觉得这间店的隐蔽程度比起川办来真是有过之而无不及呀。然后，走过各种污水横流的破败的住房。。。
在一条黑漆漆的破旧的小巷子里，古色古香的两层小木楼，花花草草，水缸，红灯笼，这样一幢充满着老北京情韵的小建筑的出现真是非常突兀。有大红大蓝的布门帘和窄窄的小楼梯，二楼的环境看起来更加怡人。
点菜应该是小吊梨汤非常有特色的环节：翻牌点菜。一式两只小木盒，里面一字儿排开整整齐齐的长条形小木牌，上面写着各样菜色和价码。感觉就像翻牌子点姑娘一样，哈哈我真是恶趣味吖~~~
座位上方是一副民国女子的旗袍画像，眉眼之间很有些像阮玲玉的，喜爱死了，上面写着“五洲大药房”。
整间店里还挂了各种各样的旗袍画像，温暖的恰到好处的淡黄的灯光，板正厚实的方形木桌，太师椅上大红的软垫，服务生小妹子也穿旗袍样式的上装，台灯却又像是小咖啡馆，让人很想有在那里看书的感觉。
这就是传说中的“小吊梨汤”。我总算知道了它为什么叫做小吊梨汤，因为貌似在南方话里这种是叫“铜吊”的，我们北方话是叫“壶”吧。。。不晓得是不是指同一种东西。小吊梨汤是每位8元，也就是一壶，不过因为它是可以无限续杯的，所以实际上可以两个人叫一壶，服务生妹子的态度也非常好，会不厌其烦地一次次来给你续杯的。梨汤的味道很赞，淡淡的清甜，喝下去有特别滋润的感觉。
小铜吊非常精致的。仔细研究一下它的结构~
实际上就是双层的嘛，既可以保温又可以防止烫到手。壶嘴也很科学，倒水的时候清清爽爽的，不过实际的容量却比看起来要小很多，每壶这样的小杯子大概就只能倒4杯左右。
纸巾筒~
靠窗的座位看起来感觉很好，但是要预订的，否则来晚了就没掉了。。下次一定要试试~
终于上菜了~~撒花撒花~~第一道菜是干酪鱼。。这个绝对可以萌死你！非常非常精致漂亮的鱼的形状，各种奶酪布丁又是我的最爱，细腻的滑滑软软的~上面洒了原味的糖浆。用筷子戳一戳它的肚子它还会一抖一抖的，哈哈~~味道也非常有爱！
第二道菜是叫做梨球酥皮虾的，是小吊梨汤的招牌菜。是加了特殊的微甜的鲜美的汁，把梨球和大虾一起炸出来的菜。
剖成两半的超好吃的鲜嫩的虾肉~
外焦里嫩的梨球非常可口~~
第三道菜是我最喜欢的~~叫做梨汤脆藕鸭，真的是非常非常非常好吃！！！爱死了~~~有点甜甜又鲜咸的汁，鸭肉的质地超赞，而且非常入味儿~~每吃一口都是享受呀~~两个人来吃尚且不够，众人的话就会更加悲情，因为基本上一个人只能吃到一块的~yummy yummy~~
最后是鲜美的骨汤捞饭，实际上就是泡饭吧。我非常喜欢那个竹绿色的小碗，骨汤浓浓的非常鲜美，啊总之就是各种好吃~不过因为只是汤和饭嘛，18元一份就显得有点少，刚刚好只能分四小碗的样子。其实我觉得这样美味的泡饭我自己一个人就可以喝掉一份的。。。o(╯□╰)o
啊~其实觉得这是一间风格比较奇特的店。。。因为菜单上的小吃里还有驴打滚豌豆黄什么之类的，但是整体偏甜的味道又很像江浙菜。。。（此处强烈推荐从不吃偏甜的菜的小童鞋们去尝试一下，总之我以前是绝对不高兴吃有甜味的菜的，然后在这里被颠覆了。。。发现好好吃！）
以上。最后说到价位的话，两个人吃了98，四个菜加上一吊梨汤。回来看点评网上的人均价格就震惊了，49元，还真是准确呀~总而言之是一间非常nice的店，味道很好，情调也赞，个人感觉是一间外面像老北京，里面像老上海，主菜像老上海，小吃又像老北京的京派和海派混搭的店。。。总之，撒花推荐一下小吊梨汤~~~
十一月 21st, 2009 at 1:06 上午
shafa
十一月 21st, 2009 at 10:03 上午
对吃毫无研究一宅男飘过…
我们宿舍的名言是:我只管吃…
十一月 21st, 2009 at 10:32 上午
铜吊。。恩，我们这边有人这么说的……
看上去好好吃啊啊啊啊~心动不已！
回复：嘻嘻，铜吊不就是上海话的咩？
十一月 21st, 2009 at 4:02 下午
两个人.略微放心.
十一月 21st, 2009 at 11:41 下午
昨晚看见你的食记，发现地方就在今早要去的中科院文献情报中心附近，就打算去看看。
中午出来，握着手机一边看地图，一边围着融科那绕了好几圈都没找着，最后想起才直接一个电话打过去问到地方……抗议不说清楚的！
干酪鱼、梨球酥皮虾、小吊梨汤、辣爆鸡条、梨汤脆藕鸭都点到了，还不错，我开始还担心容易甜腻……你可以去找他们要推介费，哈哈
PS：不知道出于什么考虑，椅子都怪沉的，搬着费劲。。。
回复：哈哈赞推介费！
十一月 22nd, 2009 at 7:29 上午
怀疑燕仰mm是带gg去的
回复：是gg带我去的。。。
十二月 14th, 2009 at 11:53 上午
路过下~~
十二月 14th, 2009 at 7:40 下午
燕仰姐姐…这里荒废了吗？
回复：考试太忙了。。。
十二月 16th, 2009 at 10:28 下午
拜访这里，呵呵，留名纪念
一月 19th, 2010 at 10:00 下午
看上去很不错，价格也很实惠～